БАБХ: Неразположението на туристи на Узана не е от хранително отравяне
От Българска агенция по безопасност на храните опровергават, че хранително отравяне е причината за неразположението на 7 туристи в хотел в местността Узана край Габрово. На 19 февруари от БНТ направиха видеорепортаж за случая, подробности може да прочетете в статията на Габрово Daily тук.
От пресцентъра на БАБХ изпратиха съобщение до местните медии, което публикуваме:
На 14 февруари инспектори от ОДБХ Габрово са извършили проверка в обекта, в който са се хранили туристите, потърсили медицинска помощ. Няма данни неразположението на туристите да се дължи на хранително отравяне.
Установен е произходът на храните, като собственикът е представил документи за това, условията за съхранението на храните и технологична обработка.
Взети са отривки от кухненско оборудване и инвентар, както и от налични месни заготовки. Управителят е съобщил, че посудата се измива с вода от собствен водоизточник.
Лабораторните резултати от заготовките показват отсъствие на салмонела и патогенни стафилококи.
Във взетите отривки от съдовете има повишено количество на микроорганизми. Управителят на комплекса е запознат с лабораторните резултати. Издадено е предписание за извършване на основно почистване и дезинфекция на кухненския блок с последващо вземане на отривки. Повторните проби не са показали отклонения.
Габрово Daily потърси за коментар и Регионална здравна инспекция Габрово. Директорът на РЗИ Габрово д-р Николай Пенчоков заяви пред Габрово Daily, че е издадено предписание на хотела за забрана за ползване на водоизточник, при който са открити отклонения в качеството на водата. От 12 февруари в хотела се използва само минерална вода. Двама души от персонала са били временно отстранени, тъй като при тях е установено здравнозаразно носителство на патогенен стафилокок.
Очакваме официално заключение от компетентните органи каква е причината за неразположението на седемте посетители на хотела.
Материалът БАБХ: Неразположението на туристи на Узана не е от хранително отравяне е публикуван за пръв път на Габрово Daily.
